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CBC Digital Archives

Accueil · Art de vivre · Cuisine · Mets typiques du Canada

Période : 1967 - 2004

Mets typiques du Canada

D'inspiration française, britannique, américaine ou amérindienne, la cuisine typique du Canada s'adapte aux saisons. Chaque région compte ses recettes uniques, concoctées avec des produits locaux. De la tourtière au pain banique, du sucre d'érable à la poutine, le folklore culinaire local charme bien des gourmands.

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Les habitudes alimentaires des premiers colons

Date de diffusion : 24 décembre 1984

L'alcool et le vin occupent une place de choix dans les repas au 17e et au 18e siècle.

Les habitudes alimentaires des premiers colons

Média : Radio

Émission : Actuelles

Date de diffusion : 24 décembre 1984

Invité(s) : Hélène-Andrée Bizier

Ressource(s) : Nicole Saint-Martin Dionne

Durée : 10 min 30 s

Dernière modification :
7 juin 2006


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